Als je als liefhebber wijn verkoopt, kun je kiezen tussen volume en grote namen óf je gaat eigenzinnig op zoek naar de essentie van de natuur; op zoek naar wijn als het ultieme extract van zon en bodem, gemaakt door 'filosofen van de warme grond'. Door terug te grijpen naar aloude vinificatiemethoden, óf juist door gebruik te maken van moderne technieken, streven onze - met zorg geselecteerde - wijnboeren naar pure kwaliteit. Niet zelden streven ze hierin hun AOC-collega’s voorbij. Dit zijn de ware pioniers van de zon!

Hun product? Wijnen met karakter, gemaakt door boeren die luisteren naar de grond. Nog lang niet elke wijnliefhebber weet ze op hun hoge kwaliteit en bijzondere smaak te waarderen. Toch zijn deze - nog vrijwel onbekende wijnen - vaak beter dan hun officieel erkende broers. De werkwijze van deze boeren maakt het verschil. Zij putten de grond niet uit: ze houden de opbrengst per hectare laag, selecteren de juiste druivenrassen voor de bodem en laten de natuur het werk doen. Dit zie je en proef je terug in de wijnen. Wijnen die wij als wijnkopers zo waarderen. Het is onze missie om altijd op zoek te gaan naar wijnen met nog meer diepte.

Heisterkamp Wijnkopers